Mercimek çorbası tarifi dünyanın en lezzetlisi

Pratik ve çok lezzetli olan, Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından olan ve yılın her zamanında tüketilen, mercimek çorbası tarifi ni, siz değerli takipçilerimiz için kaleme aldık. Her çocuk için, annesinin, ablasının, teyzesinin, halasının, anneannesinin, babaannesinin ve hatta babasının mercimek çorbası tarifi, dünyanın en lezzetli mercimek çorbasının tarifi dir…

Mercimek çorbası tarifi dünyanın en lezzetlisi

Mercimek Çorbası Tarifi ( 4 kişilik)

Mercimek Çorbası Malzemeleri;

*Mercimek 3 su bardağı

*Salça 1 yemek kaşığı

*Yarım çay bardağı sıvı yağ ( mısır özü)

*2 adet soğan

*4 diş sarımsak

*1 adet havuç

*1 adet küçük boy patates

*4 parça küp şeklinde kereviz

*Kemik suyu ( 4 ya da 5 su bardağı)

*2 su bardağı su 

*1 tatlı kaşığı kekik

*1 çay kaşığı nane

*Tuz ( göz kararı)

*Karabiber (göz kararı)

*Tatlı toz biber (göz kararı)

*Kimyon (göz kararı)

Mercimek Çorbası Hazırlanışı;

Derin bir tencerenin içine, yarım çay bardağı sıvı yağı (mısır özü) koyalım, yemeklik şeklinde doğranan soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım ve 1 yemek kaşığı salçayı ilave edelim.  Daha sonra 4 diş sarımsağı, küp şeklinde doğranmış kerevizi, havucu, patatesi ekleyelim, üzerine sırasıyla karabiber, toz biber, kimyon, kekik, nane, tuz ve güzelce yıkanmış ve süzülmüş mercimeği ilave edelim.

Bu malzemeleri biraz kavurduktan sonra üzerine yaklaşık 1 lt ye yakın önceden ısıttığımız (sıcak olacak) kemik suyunu ve 2 su bardağı suyu ilave ediyoruz ve yaklaşık 1 saate yakın ara ara karıştırarak çorbamızı pişirmeye başlıyoruz.  Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezilir ve çorbamız hazır hale gelir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sevgili okurlarımız, sizlerle bu haftaki yazımızda, mercimek çorbası tarifini paylaştık. Sitemizde bulunan; ev poğaçası tarifi nasıl yapılır ?, arnavut ciğeri nasıl yapılır?, kakaolu kek nasıl yapılır?, evde lahmacun nasıl yapılır?, çin böreği nasıl yapılır?, evde kemik suyu nasıl yapılır? tariflerini bulabilirsiniz.

Berkay Danışmanlık İnsan Kaynakları
Emekli Yönetim Kurulu Başkanı
Neziha KILIÇ
12.09.2019

Yazımızı paylaşın


Gündüzlü, Yatılı, Güvenilir ve Tecrübeli Yardımcı Bayan için Doğru Adrestesiniz.
error:
Mesaj Gönder
Whatsapp'tan Mesaj Gönder
Şimdi Whatsapp'tan Ulaş!
Merhaba 👏
Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?