Evde lahmacun nasıl yapılır ?

Herkes tarafından çok sevilen ve vazgeçilmez bir lezzet olan lahmacunun, yerini kolay kolay hiçbir lezzet alamaz. Ailenizle ve misafirleriniz için kendi ellerinizle yapabileceğiniz nefis ve çok lezzetli evde lahmacun nasıl yapılır ? İşte tarifi.

Evde lahmacun nasıl yapılır ?

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır ?

Dışarıdan sipariş vermenize gerek kalmayacak bu tarifimizle, ister kendi yoğurduğunuz hamurla, ister fırından hazır hamur alarak 180 derecelik fırın ayarında kendiniz pişirebilir, isterseniz de çevrenizde bulunan fırınlara lahmacun harcını götürüp de kolayca pişirttirebilirsiniz.

Peki, evde lahmacun içi nasıl Yapılır ? sorusunu sorduğunuzu duyar gibiyiz. Gelin hep birlikte evde kolaylıkla yapabileceğiniz lahmacun harcı tarifini birlikte yapalım.

Lahmacun Harcı İçin İç  Malzemeler;

*3 kg kuzu kıyma (isteğe bağlı dana kıyma da olabilir) Unutmadan bir dip not alalım alacağınız kıyma mutlaka hayvanın döş yada kaburga olarak bilinen kısımlarından çektirin, nedeni ise kendi yağını içinde barındırdığından dolayı, kıymanın iyisi bu kısımlardan çekilir.

*5 adet orta/büyük boy kuru soğan

*5 adet kapya biber

*1 demet maydanoz ( ince kıyılmış)

*5 adet domates  (kabukları soyulmuş)

*1 su bardağı biber salçası

*4/5 diş sarımsak

*1 su bardağı sıvıyağ

*1 tatlı kaşığı karabiber

*1 tatlı kaşığı pul biber

*1 tatlı kaşığı isot biber

*1 tatlı kaşığı kimyon

*1 tatlı kaşığı tuz

(Not: baharat ölçülerini damak zevkinize göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.)

Ev Yapımı Lahmacun Harcı Hazırlanışı;

Geniş büyük bir kaseye, kıymayı koyduktan sonra, üzerine robottan geçirilmiş ya da rendelenmiş soğanları ekleyin, ince ince doğranmış kapya biberleri, maydanozu, domatesleri, sarımsakları, biber salçasını, domates salçasını ilave edin.

Üzerine sıvı yağ, kara biberi, pul biberi, isot biberi, kimyonu ve tuzu ekleyelim. Malzemelerin birbirleri ile özleşmesi için elimizle iyice yoğurduktan sonra lahmacun harcımız hazır hale geliyor.

Servis için dilediğiniz yeşilliklerle ve içeceklerle sunum yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Pratik 3 farklı akşam yemeği tariflerimizi okunuz mu?
Sütlü İrmik Tatlısı tarifimizi okunuz mu?

Berkay Danışmanlık İnsan Kaynakları
Emekli Eski Kurucu ve İnsan Kaynakları Yöneticisi
Neziha KILIÇ
27.06.2019

Yazımızı paylaşın


Gündüzlü, Yatılı, Güvenilir ve Tecrübeli Yardımcı Bayan için Doğru Adrestesiniz.
Mesaj Gönder
Whatsapp'tan Mesaj Gönder
Şimdi Whatsapp'tan Ulaş!
Merhaba 👏
Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?